Earl Bigonneau

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Vignoble de Quincy et vignoble de Reuilly, Domaine Bigonneau, cépage Sauvignon, Pinot noir et Pinot gris dans le Cher

Grâce aux 15 hectares de cépage sur le Domaine Bigonneau, nous vous faisons découvrir des vins au goût subtil et au tanin unique :

L’appellation Quincy avec son unique cépage, le Sauvignon, nous donne un blanc fruité et typé.

Le Reuilly blanc, issu aussi du cépage Sauvignon, se caractérise par un fort potentiel aromatique. C’est un vin complexe et gras qui accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les fromages de chèvre.

Le gris issu du cépage Pinot gris est l’originalité du domaine. Il est très remarqué par sa couleur et ses arômes de pêches.

Enfin, le rouge, issu du cépage Pinot noir est un vin aux notes dominantes de fruits rouges, léger. Il peut être consommé avec de la viande blanche.

Le domaine Bigonneau, c’est le vignoble où vous découvrirez le millésime 2011 qui offre en bouche un arôme aux évocations de fruit (griotte) et de fleurs (pivoine) et qui dévoile des tanins équilibrés et bien répartis.

Le millésime 2010 se caractérise par de superbes arômes fruités qui donnent un bel équilibre en bouche associant plénitude et fraîcheur.